মঙ্গলবার, ০১ Jul ২০২৫, ০৬:২১ অপরাহ্ন
ডিম আমিষ না নিরামিষ, জানালেন বিজ্ঞানীরা
ডিম স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারি তা আমরা সবাই জানি। কিন্তু ডিম আমিষ না নিরামিষ-এই বিতর্কের কারণে আমিষ ভেবে অনেকে ডিম খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। কারণ, ডিম মুরগির শরীর থেকে তৈরি হয়। এই যুক্তিতেই একাংশের মত ডিম আমিষ। তবে পাল্টা যুক্তিও রয়েছে।
সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, ডিমের ৩টি অংশ থাকে। ডিমের খোসা, কুসুম ও সাদা অংশ। ডিমের সাদা অংশ শুধু প্রোটিন দিয়ে তৈরি। আর কুসুমে রয়েছে প্রোটিন, কোলেস্টেরল ও ফ্যাট। বাজারে খাওয়ার জন্য যে ডিম বিক্রি হয় তা অনিষিক্ত। তার মধ্যে কোনও ভ্রুণ থাকে না। অর্থাৎ এই ডিম খেলে জীবহত্যার দায়ে দুষ্ট হওয়ার কোনও সম্ভাবনা নেই।
এছাড়া পুষ্টিবিদদের মতে, আমিষ বা নিরামিষ না ভেবে নিয়মিত একটি করে ডিম খাওয়া জরুরি। কারণ এতে শরীর সুস্থ ও রোগমুক্ত থাকতে সহায়তা করে।
নিউজটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন
সম্পাদকঃ মোঃ তরিকুল ইসলাম
নির্বাহী সম্পাদকঃ শাহীন হোসাইন
প্রকাশকঃ রফিকুল ইসলাম বাদল
ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ মহিববুল্লাহ
সহ সম্পাদকঃ এনামুল কবির
অফিস : শের-ই- বাংলা সড়ক, ভান্ডারিয়া, পিরোজপুর।
Mobile No: 01710020382
E-Mail: pirojpursomoy24@gmail.com